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巴马香猪，广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产，中国***地理标志产品。 [1-2] 巴马香猪来源于当地土猪，传说是系驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“”。 [3-4] 2005年08月25日，原***质检总局批准对“巴马香猪”实施地理标志产品保护。

巴马香猪的饲料贮存

1、玉米贮存

玉米主要是散装贮藏，一般立简仓都是散装。立简仓虽然贮藏时间不长，巴马香猪批发，但因玉米厚度高达几十米，水分应控制在14%以下，以防发热。不是立即使用的玉米，可以入低温库贮藏或通风贮藏。若是玉米粉，因其空隙小，透气性差，导热性不良，不易贮藏。如水分含量稍高，则易结块、发霉、变苦。因此，刚粉碎的玉米应立即通风降温，装袋码垛不宜过高，码成井字垛，便于散热。及时检查，及时翻垛，一般应采用玉米籽实贮藏，需配料时再粉碎。

其他籽实类饲料贮藏与玉米相仿。

2、饼粕贮存

饼粕类由于本身缺乏细胞膜的保护作用，营养物质外露，很容易虫、菌。因此，保管时要特别注意防虫、防潮和防霉。入库前可使用熏蒸，北海巴马香猪，用、粉灭虫消毒。仓底铺垫也要彻底做好，砻糠作垫底材料。垫糠要干燥压实，厚度不少于20厘米，同时要严格控制水分，控制在5%左右。

3、麦麸贮存

麦麸破碎疏松，孔隙度较面粉大，吸潮性强，含脂量多（多达5%），因而很容易酸败、霉变和生虫，特别是夏季高温潮湿季节更易霉变。贮藏麦麸在4个月以上，酸败就会加快。新出机的麦麸应把温度降至10~15度再入库贮藏，在贮藏期要勤检查，巴马香猪哪里卖，防止结露、吸潮、生霉和生虫。那常香猪养殖场建议一般贮藏期不宜超过3个月。

4、米糠贮存

米糠脂肪含量高，导热不良，吸湿性强，极易发热酸败，贮藏时应避免踩压，入库时米糠要勤检查、勤翻、勤倒，注意通风降温。香猪养殖场的米糠贮藏稳定性比麦麸还差，不宜长期贮藏，要及时推陈贮新，避免损失。

饲养巴马香猪和别的猪种的关键区别。近期许多 养过猪的盆友都准备饲养巴马香猪，可是不清楚巴马香猪和别的猪的饲养有哪些区别，下边依据广西省那常香猪养殖场的工作经验简易介绍一下好多个关键的区别，供大伙儿参照：1、巴马香猪一般推行本交，也就是当然配种，非常少选用人工受精。这是由于巴马香猪的很大，人工受精通过率不高，因此一般饲养巴马香猪必须选购种猪，巴马香猪多少钱，公和母占比一般为1:10~15上下。2、巴马香猪的必须一定的主题活动室内空间。许多 养猪厂的猪舍总面积较小，仅够歇息。可是巴马香猪必须一定的主题活动室内空间，假如猪舍总面积小，那是在外面设定健身运动场地，或是散养，那样对巴马香猪的身体素质和肉质都是有益处。3、巴马香猪耐粗饲，平常喂点谷糠玉米面粉豆柏麸皮，配搭一定的翠绿饲料，成年人猪占比约为4:6上下。假如自身种树，那常养殖厂提议能够 挑选苏丹草、象草、紫花苜蓿、红薯叶等口感好一点的草坪种子，如果是像皇竹草等材料偏硬的，是破碎后再喂。此外是不必集中化喂一二种饲料，由于巴马香猪杂食强，只吃数的饲料非常容易营养成分不平衡，肉质也会差一些。